อาหารที่อุดมด้วยน้ำมันมะกอก ผลไม้สด และผัก รวมถึงเนื้อแดงเล็กน้อย ดูเหมือนจะไปยับยั้งโปรตีนหลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจนักวิจัยในกรีซใช้แบบสอบถามเพื่อรวบรวมข้อมูลพฤติกรรมการกินของคน 2,282 คนในช่วงปี 2544 และ 2545 ข้อมูลดังกล่าวช่วยให้นักวิทยาศาสตร์สามารถสร้างคะแนนสำหรับแต่ละคนที่สะท้อนว่าเขาหรือเธอปฏิบัติตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่เรียกว่าอย่างใกล้ชิดเพียงใด ซึ่งมีงานวิจัยหลายชิ้น มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจ (SN: 2/20/99, p. 116)
หัวข้อข่าววิทยาศาสตร์ในกล่องจดหมายของคุณ
หัวข้อข่าวและบทสรุปของบทความข่าววิทยาศาสตร์ล่าสุด ส่งถึงกล่องจดหมายอีเมลของคุณทุกวันพฤหัสบดี
ที่อยู่อีเมล*
ที่อยู่อีเมลของคุณ
ลงชื่อ
การเก็บตัวอย่างเลือดจากผู้เข้าร่วมแต่ละคนเมื่อสิ้นสุดระยะเวลา 2 ปีพบว่ากลุ่มคนที่รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอย่างใกล้ชิดมีแนวโน้มที่จะมีความเข้มข้นของ C-reactive protein, interleukin-6 และ tumor necrosis factor-alpha น้อยกว่าคนที่กิน อาหารอื่นๆ เป็นประจำ Demosthenes B. Panageotakos จากมหาวิทยาลัยเอเธนส์ใน Glyfada ผู้นำเสนอผลการวิจัยกล่าวว่าสารประกอบทั้งหมดเหล่านี้เป็นโปรตีนที่ทำให้เกิดการอักเสบซึ่งเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ
คนที่ยึดติดกับอาหารยังมีค่าเฉลี่ยความเข้มข้นของไฟบริโนเจนในเลือดที่ต่ำกว่าซึ่งเป็นโปรตีนที่สนับสนุนการแข็งตัวของเลือด เซลล์เม็ดเลือดขาว, สัญญาณของการอักเสบ; และโฮโมซิสเทอีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจ
นักไวรัสวิทยาพบว่าพังพอนและแมวบ้านสามารถรับและแพร่เชื้อไวรัส
ที่ทำให้เกิดโรคทางเดินหายใจเฉียบพลันรุนแรง (SARS) ได้ กลุ่มนักวิจัยอิสระระบุว่า ผู้ค้าสัตว์ชาวจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ซื้อขายสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในป่า มีอัตราการติดเชื้อไวรัสในอดีตสูงเป็นพิเศษ
แมวที่นักวิจัยจงใจสัมผัสไวรัสนั้นไม่ได้ป่วยอย่างเห็นได้ชัด แต่ไวรัสได้แพร่พันธุ์ในเลือดของสัตว์ พังพอนที่ติดเชื้อในทำนองเดียวกันก็ป่วยและตายไปหนึ่งตัว ทั้งแมวและพังพอนที่อยู่ร่วมกับสมาชิกที่ติดเชื้อในสายพันธุ์ของพวกมันก็ได้รับเชื้อไวรัสเช่นกัน Albert Osterhaus จาก Erasmus Medical Center ในเมือง Rotterdam ประเทศเนเธอร์แลนด์ และเพื่อนร่วมงานของเขารายงานในวารสาร Nature เมื่อวันที่30 ตุลาคม ทั้งสองสายพันธุ์สามารถใช้ทดสอบประสิทธิภาพของวัคซีนหรือยาในอนาคตได้ นักวิทยาศาสตร์กล่าว
หัวข้อข่าววิทยาศาสตร์ในกล่องจดหมายของคุณ
หัวข้อข่าวและบทสรุปของบทความข่าววิทยาศาสตร์ล่าสุด ส่งถึงกล่องจดหมายอีเมลของคุณทุกวันพฤหัสบดี
ที่อยู่อีเมล*
ที่อยู่อีเมลของคุณ
ลงชื่อ
ในการศึกษาอีกชิ้นหนึ่ง นักวิจัยจากศูนย์ควบคุมโรคกวางตุ้งในเมืองกว่างโจว ประเทศจีน ได้ตรวจเลือดจากคน 792 คนในมณฑลกวางตุ้ง ซึ่งโรคซาร์สเริ่มระบาดเมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว ในรายงานการป่วยและตายประจำสัปดาห์เมื่อวันที่ 17 ต.ค. นักวิจัยระบุว่า 13 เปอร์เซ็นต์ของผู้ค้าสัตว์ แต่มีเพียง 2.1 เปอร์เซ็นต์ของบุคลากรทางการแพทย์และอาสาสมัครอื่น ๆ ในการศึกษานี้ มีหลักฐานในเลือดเกี่ยวกับการสัมผัสเชื้อไวรัสซาร์สในอดีต อัตราการสัมผัสของพ่อค้าสัตว์อยู่ที่ร้อยละ 19 ในกลุ่มผู้ขายแมว ไปจนถึงร้อยละ 73 ในกลุ่มผู้ค้าชะมดสวมหน้ากาก
เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> เซ็กซี่บาคาร่า
